Tierra Mar
Plan para los dueños
Temporada de frío

Plan de invierno 2026–2027

Qué vamos a hacer, qué videos vamos a grabar y qué necesitamos de ustedes.

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La idea en 3 líneas

  1. En frío baja el antojo de aguachile y cóctel.
  2. Por eso vamos a vender rapidez, comida resuelta para la semana y razones para regresar.
  3. Todo esto prepara el terreno para Cuaresma, la mejor temporada del año (10 feb – 28 mar 2027).

Lo que vamos a lanzar

Tierra Mar Express

“Listo en 10 minutos”

  • Vitrina fría con individuales empacados: cóctel 500 ml, ceviche, aguachile chico.
  • Menú express de 4-5 platillos que se fríen al momento y salen en menos de 10 minutos.
  • Pide por WhatsApp, elige tu hora y te lo bajamos al carro.

Tu Semana Tierra Mar

5 porciones listas

  • Paquete de 5 porciones individuales ya empanizadas y congeladas, listas para freidora de aire.
  • Ejemplo: 2 filete, 2 camarón, 1 chicharrón de pescado. Precio: [___].
  • Fuerte en enero: cuesta de enero + propósito de comer más sano.
  • Más adelante: suscripción mensual con descuento.

Club Tierra Mar

Tarjeta de lealtad

  • Tarjeta física de sellos, sin app.
  • Arranca con 2 sellos de regalo: la gente siente que ya avanzó y la completa más.
  • Premio: [___].
  • Al entregarla pedimos el WhatsApp del cliente: así armamos una lista propia para mandarle promos sin pagar anuncios.

Calendario de temporada

  1. Noviembre

    Arrancan Express, Semana Tierra Mar y Club.

  2. Diciembre

    Preventa de charolas y camarón cocido para cenas de fin de año. Charolas para posadas de oficina (las oficinas de gobierno están a unas cuadras).

  3. Enero

    Semana Tierra Mar + menú express económico.

  4. Febrero–marzo Cuaresma

    Llegamos con clientes en la tarjeta y lista de WhatsApp lista.

Menos presupuesto a los litros en lo más frío y más al camarón congelado, que es el que viene creciendo.

Los 6 videos

En el orden en que los vamos a grabar.

  1. 1

    Tierra Mar Express

    Cómo se veVista desde los ojos del cliente con cronómetro en pantalla: llegas, pides y te vas en menos de 10 minutos.

    Qué queremos comprobarSi la rapidez atrae a la gente de las oficinas cercanas.

  2. 2

    Tu Semana Tierra Mar

    Cómo se veLas 5 porciones sobre la mesa, de lunes a viernes, y cuánto te ahorras contra comer fuera.

    Qué queremos comprobarSi “tu semana resuelta” vende más que vender por kilo.

  3. 3

    Club Tierra Mar

    Cómo se veQuien atiende caja explica la tarjeta y pone el sello a cámara.

    Qué queremos comprobarSi la tarjeta hace que la gente regrese y nos deje su WhatsApp.

  4. 4

    Caldo de invierno

    Cómo se vePuro antojo: vapor, caldo sirviéndose, sonido real.

    Qué queremos comprobarSi un platillo caliente llena el restaurante en días fríos.

    Solo si hay caldo en menú
  5. 5

    Preventa de fin de año

    Cómo se veCharolas armadas y explicación de cómo apartar. Sale a mediados de noviembre.

    Qué queremos comprobarSi podemos asegurar ventas de diciembre por adelantado.

  6. 6

    Recetas en 10 minutos — episodio 1

    Cómo se veManos cocinando una receta rápida con camarón congelado Tierra Mar. Será serie mensual.

    Qué queremos comprobarSi enseñar a prepararlo hace que compren más kilos.

Todo se mide con el marcador de ventas: agregamos botones para Express, Semana Tierra Mar, canje de tarjeta y preventa.

Próximamente

En espera de información

Salchichonería y carnes

Vamos a anunciar la nueva línea de salchichonería y carnes. En cuanto tengamos la lista de productos y precios, armamos sus videos.

Lo que necesitamos de ustedes

Con esto confirmado, pasamos a guiones y grabación.

Preparado por Sellers Studio · 26 de octubre de 2026